Bộ Công Thương vừa ban hành 03 Thông tư mới nhằm hoàn thiện hệ thống quy định pháp luật về quản lý an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành Công Thương, bao gồm: Thông tư ban hành Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng; Thông tư ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với dầu thực vật tinh chế và Thông tư quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương.
Trong hai ngày 26 và 27 tháng 02 năm 2026, Bộ Công Thương đã chính thức ban hành ba Thông tư quan trọng, đánh dấu bước tiến mới trong công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm và minh bạch hóa thông tin sản phẩm thuộc phạm vi quản lý. Các văn bản này không chỉ quy định tiêu chuẩn kỹ thuật đối với nhóm thực phẩm thiết yếu mà còn thiết lập hành lang pháp lý đồng bộ về truy xuất nguồn gốc.
1. Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm sữa dạng lỏng (Thông tư số 09/2026/TT-BCT)
Ban hành ngày 26 tháng 02 năm 2026, Thông tư số 09/2026/TT-BCT đặt ra các yêu cầu kỹ thuật bắt buộc đối với sản phẩm sữa dạng lỏng lưu thông trên thị trường. Theo đó, các tổ chức, cá nhân đã tự công bố sản phẩm trước thời điểm Thông tư có hiệu lực (ngày 01tháng 9 năm 2026) vẫn được tiếp tục sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu cho đến khi hoàn tất thủ tục đăng ký bản công bố hợp quy. Việc đăng ký hợp quy phải được thực hiện theo đúng thời hạn quy định hiện hành.
2. Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về dầu thực vật tinh chế (Thông tư số 10/2026/TT-BCT)
Cũng trong ngày 26 tháng 02 năm 2026, Bộ Công Thương đã ban hành Thông tư số 10/2026/TT-BCT kèm theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về dầu thực vật tinh chế. Thông tư có hiệu lực từ ngày 01 tháng 12 năm 2026. Tương tự như đối với sữa dạng lỏng, các sản phẩm dầu thực vật tinh chế đã được tự công bố trước thời điểm Thông tư có hiệu lực vẫn được phép tiếp tục sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh trong thời gian chờ hoàn thiện đăng ký hợp quy. Trách nhiệm đăng ký hợp quy thuộc về tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh theo lộ trình quy định.
3. Quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm (Thông tư số 11/2026/TT-BCT)
Một ngày sau đó, ngày 27 tháng 02 năm 2026 Bộ Công Thương tiếp tục ban hành Thông tư số 11/2026/TT-BCT, gồm 5 Chương và 22 Điều, quy định chi tiết về hoạt động truy xuất nguồn gốc thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ (theo Phụ lục IV kèm Nghị định số 46/2026/NĐ-CP). Thông tư này không chỉ hướng dẫn về hệ thống truy xuất nguồn gốc mà còn làm rõ trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong việc bảo đảm tính minh bạch, truy vết nhanh chóng khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm. Thông tư chính thức có hiệu lực từ ngày 16 tháng 4 năm 2026.
Link văn bản:
